ecoeko

Hur kom vi på idén att återstarta Ecoeko egentligen?

Jag, Linnea satt och skrollade igenom Facebook en kväll som alla andra, när jag snubblade över ett inlägg på Djurens Rätts sida. De drar nämligen igång en kampanj rörande ägg. Vi citerar:

 

"När det pratas ägg så pratas det oftast om hönorna som värper fram dem. Vad inte alla tänker på är att hälften av de kycklingar som föds inom äggindustrin är tuppar. Eftersom de inte lägger ägg fyller de ingen funktion för uppfödarna, och de dödas direkt efter att de kläckts. I Sverige rör det sig om ungefär 15 000 nykläckta tuppkycklingar varje dag. Tidigare maldes de ner levande (som på bilden), i Sverige idag används istället koldioxid."

Klickade mig vidare till Djurens rätts hemsida, läste mer om djurhanteringen som pågår och kände mig helt förstörd. Då och då kommer ju sånt här fram i media och då tänker jag "fy fan i helskotta, ska aldrig mer äta kött!!!". Men så är ju jag varken den som handlar eller lagar mat (oftast) hemma, så en sådan omställning känns bökig. Och sen kommer Bregottreklamen och då är allt som det ska i livet igen.

Men den här gången får det inte bli så. Nu är jag trött på att höra att man ska äta kött varje dag, att vegeterianer är hippies och att riktiga homo sapiens äter kött. Jag vill inte vara med och bidra till lidande och dödande av andra individer mer, bara för att samhället säger så och för att kött smakar gott. Känner mig som en hycklare när jag fortsätter äta kött varenda dag, så nu får det baskemej bli ändring.

 

Dock kvarstår det faktum att jag bor tillsammans med andra, så en helomställning känns klurig (någon som har en lösning?). Men så fort jag får chansen att välja recept eller laga mat så ska det inte bli annat än vegetariskt och gärna veganskt. Någon som tänkte precis likadant var min bloggpartner. Efter att ha läst allt detta hemska länkade jag till Sara och skrev:

"Fy fan, överväger seriöst att bli vegeterian/vegan nu..."
"Vi borde bli det, iallafall på halvtid eftersom det kan vara svårt att få med andra ibland. Både för djur och miljö. Så kan vi ju byta recept och så!"
"Ja, vilken peppig idé! Vi skulle nästa kunna använda gamla ecoeko till att lägga upp våra recept och så! Så kan vi lätt gå in och hitta varandras tips lätt liksom!"
"Riktigt smart ju! Är aspepp nu!"

Senare bestämde vi att vi skulle starta upp bloggen helt och hållet, och inte bara dela recept internt. Det här med veggo är något som vi har diskuterat och varit sugna på länge, så Ecoeko blir vårt perfekta startskott. Häng med i vår veggoutmaning! På heltid, halvtid eller så mycket du vill!